ビアードパパのシュークリームはサクサクのシューとなめらかなクリームが相性抜群【函館】

ゆめのお部屋へようこそ。

こんにちは、ゆめです。

函館でシュークリームといえば、思いつく店舗はどこでしょうか。

私は「ビアードパパ」さんのシュークリームです。

パパすごいよ…こんなにおいしいシュークリームをありがとう。

最初にビアードパパのシュークリームを食べた時はおいしすぎてその味に感動しました。

お店で手作りのシュークリームを作っています。

そのため、作りたてでシューはサクサク、クリームはなめらかな舌触りです。

滑らかすぎて滑り落ちそうですもん、ほっぺたは滑り落ちていきました。

直ちに回収班を向かわせなければ。

王道のパイシュークリームの生地は、シュー皮をパイ生地で包んでいるようです。

パイ生地はどうしてもサクサクな分ボロボロこぼれがちですが、こぼれにくいような方法を独自で開発しています。

また、クリームもただのカスタードではありません。

使われているバニラビーンズは、マダガスカル産の高級バニラビーンズにより、香り高さがパワーアップしています。

そしてカスタードと生クリームをバランスよく合わせています。

シュークリームはカスタード派の人も生クリーム派の人もうならせることができます。シュークリームに対するこだわりがたっぷりつめこまれていますね。

それではまた次回のブログでお会いしましょう。ごきげんよう。

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