グラーノエアックアのオススメランチでしらすとバジルのキタッラはしらすが泳いでいた

ゆめのお部屋へようこそ。

こんにちは、ゆめです。

そこには313と書かれたピザ窯があり、その文字からどのくらいかは想像つきませんが一瞬でとてつもなく熱いことだけは伝わります。

そう、煉獄杏寿郎のように。
お昼はそのピザ窯がある「Grano　E　Acqua」（グラーノエアックア）さんでランチセットを食べてきました。

マリナーラとオススメに記載されていたしらすとバジルのキタッラを頼みました。
キタッラって初めて聞いた単語です。

キタッラとはイタリアでギターを表していて、断面が四角になっているパスタです。

前菜です。

何度目かの安定のマリナーラ

しらすとバジルのキタッラ

たしかに麺の断面が四角いです。

麺が四角いの伝わりますかね。

そしてしらすが使われている料理のしらすは一体何匹くらい使われているのだろう。

バジルの爽やかさがそよそよと身体に吹き込んでくる心地の良い風のよう。

オイルはたっぷり使われているはずなのにギトギト感はなく、そんなことさえ思わせないようなさらさら感があり、まるでしらすが泳いでいるようです。

しらすを好んで選ぶことは今までありませんでしたが、このパスタにしてよかったです。

とてもおいしかったです。

知らなかったのですが、しらすって鮮度が落ちやすい魚なのですね。

「Grano　E　Acqua」

〒040-0065　

北海道函館市豊川町2-2

lunch11：30～15：00　 dinner17：30～23：00　

TEL：0138-23-7100

定休日：日曜日・月曜日

駐車場：お店の前の道路にとめている方が多数

テイクアウト可　

それではまた次回のブログでお会いしましょう。ごきげんよう。

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