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2024-04-18

【桜開花】もうすぐそこに！函館にも桜が咲きそう【2024年】

日記

ゆめのお部屋へようこそ。

こんにちは、ゆめです。

函館ももうすぐ開花宣言

桜の開花は4月19日の予想でしたが、どうなりますかね。

東京は遅かったみたいですが、函館も去年よりは開花が遅いみたいですね。

というよりも去年が早すぎましたよね。

去年はゴールデンウィーク前に散ってしまいましたけど、今年もゴールデンウィーク前には散っちゃいますかね。

雨や風がなければ長持ちするのですが、このくらいの時期って結構雨降りますよね〜。

日本で桜を見るために外国から多くの方が観光に来ているとのことです。

本州では桜の見えるお部屋で1泊45万円の旅館があったりと、ゆったり桜を楽しめる風情のある空間が富裕層に人気のようです。

桜の開花は予想されていますが、前もって予約しても時期がずれこむことがあるので、予約ってなかなか難しそうですよね。

せっかく予約をしても桜がすべて散ってしまっていたということもありえそうですよね。

みなさんは今年お花見の予定はありますか。

函館でもお花見スポットはたくさんあるので、キレイな桜を目に焼き付けてくださいね。

それではまた次回のブログでお会いしましょう。ごきげんよう。

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【タコライス】オキハム 3食入袋×2袋セット　/　計6食ソース付き沖縄ハム　「簡易梱包」

2024-04-17

【沖縄お土産】おすすめの沖縄お土産！タコライスのもと

グルメ日記

ゆめのお部屋へようこそ。

こんにちは、ゆめです。

沖縄のお土産

辛いものはお好きですか。

私はあまり得意では無いのですが、時々食べたくなるのですよね。

少し刺激的なものを食べたい時に、ぴったりな沖縄のお土産があるのです。

それがタコライスです。

価格: 1400 円
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タコライスのもとが沖縄のスーパーで売っていたので買ってきました。

調理は簡単です。

パウチに入っているタイプだったので、湯煎するかお皿に移してからレンジで温めます。

温まったらご飯の上にタコライスのもとを、かけてレタスやチーズトマトとかをトッピングするとかいてたけれどなかったので、キャベツを敷き詰めてみました。

そして辛そうなチリソースをかけようとしたらちょっとかけすぎました。

これはすこし刺激が強すぎないか心配です。

食べてみるとすごく刺激的です。

求めていた以上の刺激が来ました。

キャベツに救いを求めつつ完食しました。

チリソースをかける時は十分に気をつけてください。

こういうタコライスのもとをお土産にしてみるのも面白いですよ。

【タコライス】オキハム 3食入袋×2袋セット　/　計6食ソース付き沖縄ハム　「簡易梱包」

価格: 1400 円
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yumenooheya.hatenablog.com

2024-04-16

【函館釣り】サクラマスを釣りに行った日に釣れた魚でムニエル【釣りガール】

レシピ日記

ゆめのお部屋へようこそ。

こんにちは、ゆめです。

サクラマスを狙った船釣り後

先日の船釣りで大漁に魚を釣り上げたため、魚料理をたくさん作っています。

おかげでレパートリーが増えました。

魚料理で悩んでいる方の参考になれば幸いです。

今日作ったのはクロソイとホッケのムニエルです。

１　魚に小麦粉をふって、バターをとかしたフライパンで焼きます。

完成。

最初は低温のうちに魚をいれるのがいいらしい。

後半は焼いている間にバターをスプーンですくって、表面にかけるのがポイントです。

ソイおいしすぎる！

ソイは身がしっかりしているので、ムニエルにとてもあいます。

バターが身の隙間からじわ～っとしみておいしいです。

ホッケは柔らかくてとろとろ、ソイが衝撃的に美味しかったので比べると柔らかい分、味がボケてしまった印象でしたが十分おいしいです。

きっと白ワインに合うんだろうな。

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2024-04-15

【簡単】簡単においしく作れる親子丼

レシピ日記

ゆめのお部屋へようこそ。

こんにちは、ゆめです。

鶏肉料理

みなさんは鶏肉があったらどんな調理をしますか。

ダイエットに向いているお肉といえば、鶏肉ですよね。

私はいつも焼いてチキンステーキにして終了なのですが、鶏肉ってもっといろいろ使えますよね。

今回は親子丼を作ってみました。

材料

鶏肉・・・200gくらい

玉ねぎ・・・1個

卵・・・2個

ごま油・・・適量

料理酒・・・大さじ2

めんつゆ・・・大さじ2

はちみつ・・・大さじ1

みりん・・・大さじ2

作り方

1　玉ねぎを好きな切り方で切る、鶏肉を1口大に切る。

2　フライパンにごま油をひき、鶏肉を焼いていく。

3　鶏肉の色が変わってきたら、切った玉ねぎを入れる。

4　玉ねぎが少ししんなりしてきたら、料理酒、めんつゆ、はちみつ、みりんをいれ、炒める。

5　卵をとき、4でいれた調味料が半分くらい減ったら溶き卵を半分くらいいれる。

6　少し混ぜたら残りの卵をいれていく。

完成です。

見た目は卵足りなかったかなと思ったけど、意外とそんなことはなく、ちょうど良かった。

玉ねぎの食感もまだシャキッと残っていて、味もついていておいしかった。

親子丼作ってみてくださいね。

みなさんはどんな鶏料理が好きですか。

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2024-04-14

マルちゃんの焼きそば旨コクごまみそ味

レシピ日記

ゆめのお部屋へようこそ。

こんにちは、ゆめです。

マルちゃんの焼きそば新商品

焼きそばと言えば、きっと道民はマルちゃんの焼きそばが最初に出てくるのでは。

焼き弁止まらん焼き弁たまらん♪というタカ＆トシさんが出ているCMが頭をよぎります。

マルちゃんは袋タイプの焼きそばも売っています。

新しい味のごまみそ味が出ていました。

マルちゃんの焼きそばって知らないうちに新しい味が出ていて、いつの間にかなくなっている。

前は塩とかもあったような気がします。

このごまみそ味は春限定です。

１　まずは人参を切ってごま油をフライパンにいれて人参を炒めていきます。

２　もやしを投入して炒めます。

３　麺をいれて炒めます。水を麺1袋に対して50mlいれ、ほぐしていきます。

完成です。

液体ソースの袋をあけると、ふわっとごまの香りが広がっています。

味噌は野菜とよく合いますね。

キャベツをおいしく食べよう！というキャッチフレーズがのっているだけあって、キャベツとの相性抜群だと思います（今回キャベツいれませんでしたが）。

そこに交わる胡麻の香ばしさもあっておいしいです。

価格: 1404 円
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しかしなんだかんだソース焼きそばが恋しくなりますね〜。

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2024-04-13

【釣りレシピ】釣った魚でブイヤベースを作ろう

レシピ日記

ゆめのお部屋へようこそ。

こんにちは、ゆめです。

船釣りからの帰還

みなさんは魚を食べる機会は増えていますか。

私は魚よりもお肉の方が多いですね。

先日は船釣りに行ってきて、魚を大漁に釣ってきた記事もかきましたが、今回はその魚を使って料理してみました。

かなり大きめのソイと大漁に釣ってきたホッケをここぞとばかりに放出。

大漁にありすぎて、どんな魚料理を作ろうか迷っていましたが、まず何を作ったかと言うと、ブイヤベースを作ってみました。

海老とか貝とか使うみたいですが、こちらには大漁の魚がbackにいるので、今回出番は魚たちのみ。

材料

にんじん・・・1本

玉ねぎ・・・1個

オリーブオイル・・・適量

水カップ・・・1杯

赤ワインカップ２分の１(一般的には白ワイン、でも家に赤ワインがあったから今回は赤ワイン)

ホールトマト(今回はあらごしとまと)・・・150g

鶏だしの素・・・小さじ2(コンソメも可)

釣った魚(今回はホッケ1匹、ソイ半身)塩で下味を付けておくとよりよい

塩コショウ・・・適量

作り方

1　にんじん、玉ねぎを食べやすい大きさに切る。

2　フライパンにオリーブオイルをいれ、にんじん、玉ねぎを炒めていく。

3　2がしんなりしてきたら水、赤ワイン、ホールトマト、鶏だしの素、ホッケ、ソイをいれ10分〜15分程煮込む。

4　塩コショウを適量いれ味を整える

完成

簡単な工程でできるのでオススメです。

野菜と魚でとってもヘルシーで栄養いっぱいです。

みなさんもブイヤベース作ってみてください。

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