【函館グルメ】つい飲み干したくなるほどおいしいスープのおばら家【函館ラーメン】

はじめまして。ゆめのお部屋へようこそ。人生に彩りを添えたいゆめです。

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みなさんラーメンは好きですか。
ラーメンと言ったら小学生の給食でも人気のメニューランキング上位に並ぶメニューではないでしょうか。

函館といえば、「塩ラーメン」といわれていますよね。

私は子供のころ醤油ラーメンが一番好きだったのですが、だんだん塩ラーメンや味噌ラーメンやとんこつなどこってり系にシフトしてきました。

そんなラーメン好きの私ですが、なんと学生のころまでラーメン屋さんに行ったことのある回数は2回ほどでした。
こんなにラーメンが好きなのに・・・。

ラーメン屋さんって入るの緊張しませんか？
お昼時に行くと店内がせわしなくて、初めてだと食券を先に買うのか、席は案内されるのか選べるのか等不安があって入れませんでした。

しかし社会人になってから徐々にいろいろなラーメン屋さんに行っています。
その中で本日紹介するお店は、私の中でいまトップに君臨しているラーメン屋さんです。

「横浜家系ラーメン　おばら家」

横浜家系ラーメンです。
あまり詳しくないのですが、ラーメンにも流派みたいなものがありますよね。
ここは家系。

2021年5月21日に2号店を鍛冶町に出しています。

昭和店はオープンしてから2年以上経っています。

ラーメン屋さんで3年以上続いているところってすごいんですよ。
だいたい新しいところって3年未満でお店をたたむことが多いのです。
それなのにもう2号店までだしちゃうなんて。応援してます。

こってりが好きな人にはぜひ食べてほしいです。

まずは食券を買います。醤油ラーメンもおいしいと友人からオススメされたので、普段は塩や味噌だけど、今回は醤油ラーメンに。席もきれいです。

ラーメンの油の量・味の濃さ・麺の硬さは選べます。
こってりしてそうなスープの色です。

スープが最高！！おいしすぎて飲み干したくなっちゃうんです。たまらんな～。

口にスープを運ぶと醤油の香ばしい香りが全体に広がり抜けていきます。
初めておばら家に来たときは衝撃をうけました。
スープが濃厚なのにくどくなく、飲み干したいと思わされるほどのスープがあることに驚きです。
熟成されてうまみがあふれ出ています。

麺ももちろんおいしい。濃厚なスープにこの太さの麺がよく合うのです。
わりと太い麺だから歯ごたえも感じる。今すぐにでもリピートしたい。
味玉の黄身がとろっとした具合も絶妙で最高です。味玉ってなんであんなにおいしいのでしょうね。
チャーシューも味がしみこんでいておいしい。

みなさんのオススメのおいしいラーメン屋さんがあればコメントで教えてください。

それでは次回のブログでお会いしましょう。ごきげんよう。

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「横浜家系ラーメン　おばら家　昭和店」

〒041-0812　函館市昭和4丁目27-22
 営業時間：11：00-22：00　(LO21：45)
TEL： 0138-86-6076
定休日 ：不定休
駐車場：有